Resep Cara Membuat Jamur Goreng Tepung

Bahan:

• 10 buah jamur shitake segar /Jamur Tiram
• ½ sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• minyak goreng
• Adonan Tepung:
• 150 g tepung terigu
• 1 siung bawang putih, parut
• ½ sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 150 ml air soda
• 1 putih telur ayam, kocok hingga kaku

Pelengkap:

• Saus Cabai

Cara membuat:

* Lap jamur hingga bersih.
* Taburi jamur dengan garam dan merica hingga rata.
* Adonan Tepung: Aduk tepung terigu bawang putih, merica dan garam hingga rata.
* Tuangi air soda, aduk rata.
* Tambahkan putih telur kocok, aduk rata.
* Celupkan tiap jamur dalam adonan tepung.
* Goreng hingga kuning keemasan dan kering.
* Angkat dan tiriskan.
* Sajikan dengan Saus Cabai.